PLASENCIA

Medieval, renacentista y barroca

Plasencia, situada al norte de la provincia de Cáceres, es una ciudad con alma histórica y carácter propio. Fundada en 1186 por el rey Alfonso VIII como enclave estratégico frente a los reinos musulmanes, su lema “Ut placeat Deo et hominibus” —para agradar a Dios y a los hombres— sigue resonando en cada rincón. La ciudad conserva un espléndido casco antiguo amurallado, donde se entrelazan huellas medievales, renacentistas y barrocas.

Uno de sus emblemas es el conjunto catedralicio, formado por dos catedrales superpuestas: la Vieja, de estilo románico de transición, y la Nueva, con un imponente retablo renacentista. Pasear por la Plaza Mayor, el acueducto del siglo XVI o las callejuelas del barrio judío es sumergirse en siglos de historia viva.

Plasencia es también cultura: museos, festivales, conciertos y tradiciones como el Martes Mayor o la Semana Santa, que reflejan la vitalidad de sus gentes. Hospitalaria y abierta, la ciudad mantiene un equilibrio entre la vida urbana y la calma de lo cotidiano.

Su entorno natural es otro de sus grandes atractivos. Rodeada por los valles del Jerte y del Ambroz, la Sierra de Gata y el Parque Nacional de Monfragüe, Plasencia es punto de partida ideal para disfrutar de rutas, observación de aves y actividades al aire libre.

Ciudad histórica, viva y acogedora, Plasencia es mucho más que un destino: es una experiencia que conecta pasado y presente, patrimonio y paisaje, tradición y hospitalidad.

Oficina de Turismo de Plasencia

C/ Santa Clara, 4

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel.: +34 927 423 843

oficina.turismo@aytoplasencia.es

Sala de Artesanía La Magdalena
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PLASENCIA

Descubre

La Sala de Artesanía La Magdalena se ubica en una de las iglesias más antiguas de Plasencia, un edificio de origen románico que conserva elementos del siglo XII y vestigios anteriores. Rehabilitado como espacio expositivo, combina arquitectura histórica con diseño contemporáneo: bóvedas, muros originales y un moderno techo acristalado que ilumina el interior. Aquí se pone en valor el trabajo de artesanos extremeños, con piezas únicas de cerámica, piel, corcho, madera, forja, joyería y otros oficios tradicionales. Además de acoger exposiciones permanentes y temporales, es un lugar pensado para conocer, comprar y apoyar la artesanía local. La integración de restos arqueológicos, como un antiguo horno o un silo medieval, convierte la visita en una experiencia cultural completa. Situada en pleno casco histórico, esta sala es una parada imprescindible para quienes valoran el arte hecho a mano y la identidad territorial.

 

Rincón de la Magdalena, 5

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel.: +34 927 231761

info@artesanex.com

En el corazón de la ciudad, Plasencia Sabores es una tienda especializada en productos gourmet, artesanía local y cosmética ecológica, pensada para quienes valoran la autenticidad. Su cuidada selección incluye vinos extremeños, aceites de oliva virgen extra, quesos, embutidos artesanales, dulces tradicionales y conservas, todos con sello de origen y elaborados en pequeños obradores o fincas de proximidad. También encontrarás piezas singulares de cerámica, madera o corcho, así como jabones naturales y cosmética responsable. El espacio está diseñado con mimo, y cada producto cuenta una historia del territorio. Ideal si buscas un regalo diferente, algo para saborear sin prisa o llevarte una parte de Extremadura contigo. Ya sea que estés de paso o redescubriendo lo local, aquí conectas con sabores, aromas y texturas que definen la cultura de la zona desde lo auténtico, lo sostenible y lo bien hecho.

 

Plaza Mayor, 10

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel.: +34 628 199 442

info@plasenciasabores.com

Catedral Nueva de Plasencia
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PLASENCIA

Disfruta

En Plasencia, más allá de sus murallas, descubres la Judería de la Mota, un rincón que invita a caminar sin prisa. Este antiguo barrio judío conserva el trazado medieval, con calles estrechas, plazuelas tranquilas y la memoria de una comunidad activa y numerosa. Los judíos mantuvieron cierta autonomía jurídica hasta el siglo XV, organizados en una aljama con peso económico, dedicada al comercio, el préstamo y el arrendamiento de tierras y viñedos. En 1477 fueron expulsados, y parte del barrio fue expropiado, pero su huella permanece. La antigua sinagoga se alzaba donde hoy se encuentra el Parador, en el convento de San Vicente Ferrer. El recorrido está señalizado y forma parte de la Red de Juderías de España, que promueve la recuperación de este legado. Sin grandes desniveles, la ruta se convierte en una experiencia serena, perfecta para disfrutar de la belleza, el silencio y conectar de forma auténtica con la cultura local.

El conjunto catedralicio de Plasencia es uno de los más singulares de España, formado por la Catedral Vieja y la Catedral Nueva, unidas en el tiempo y en el espacio. La Catedral Vieja, iniciada en el siglo XIII, mezcla elementos románicos con influencias góticas tempranas. Destacan su claustro sereno y la Torre del Melón, llamada así por su cúpula nervada de forma oval. En el siglo XVI comenzó a construirse la Catedral Nueva, de mayores dimensiones, con fachadas platerescas, bóvedas de crucería estrellada y un espectacular retablo mayor de estilo renacentista.

El resultado es una catedral doble, donde el visitante transita por siglos de arte y arquitectura. Este conjunto monumental refleja la riqueza histórica de Plasencia y su papel como centro eclesiástico y cultural. Desde sus muros, esculturas y vitrales emana una sensación de grandeza sobria, perfecta para dejarse impresionar y también para contemplar en silencio.

 

Plaza de la Catedral, s/n

10600 Plasencia (Cáceres)

El Convento de Santo Domingo, también conocido como Convento de San Vicente Ferrer, es uno de los espacios más singulares del casco histórico de Plasencia. Fundado en el siglo XV por los Reyes Católicos y entregado a los dominicos, el edificio combina sobriedad gótica y detalles renacentistas. Su iglesia de una sola nave, hoy desacralizada, destaca por su elegante bóveda de crucería estrellada. Desde hace años, el conjunto alberga el Parador de Turismo, donde se conservan elementos originales como el claustro, el refectorio y la antigua sacristía, hoy reconvertida en espacios comunes llenos de historia. Aquí, la arquitectura monástica se funde con el silencio, la piedra y la luz natural, creando un ambiente sereno que invita al descanso y a la contemplación. Una visita o estancia en este lugar es también un viaje a la historia espiritual y civil de Plasencia, vivido desde dentro.

 

Plaza San Vicente Ferrer, s/n

10600 Plasencia (Cáceres)

En Plasencia, la historia se camina sin prisa. Su antigua muralla, construida en la Edad Media, envuelve el casco histórico como un anillo de piedra y memoria. Entre sus tramos mejor conservados, la Torre Lucía se alza como uno de los espacios más evocadores, hoy reconvertida en Centro de Interpretación Medieval.

El acceso es sencillo y permite pasear por el antiguo camino de ronda, subir a las almenas y contemplar la ciudad desde las alturas. En su interior, maquetas, paneles y recursos audiovisuales te acercan al pasado defensivo de la ciudad y al papel estratégico de sus torres.

Es una visita breve y tranquila, ideal para quienes disfrutan de recorrer la historia a su ritmo. Si puedes, visita la torre al atardecer: la luz sobre la piedra y las vistas del valle regalan un momento único.

 

C/ Torre Lucía, s/n

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel.: +34 927 017 842

A poco más de veinte kilómetros de Plasencia, la antigua ciudad romana de Cáparra se alza junto al trazado original de la Vía de la Plata, en pleno corazón del Valle del Ambroz. Este yacimiento arqueológico permite recorrer los restos de una auténtica ciudad romana: sus calles, termas, viviendas, foro y el imponente arco cuadrifronte, único en la Península Íbérica, que aún se mantiene en pie como símbolo de su pasado esplendor.

Fundada entre los siglos I a.C. y I d.C., Cáparra fue un importante enclave comercial y administrativo. Hoy, su silencio y la amplitud del paisaje hacen que la visita sea también una experiencia contemplativa. Paneles informativos y restos bien conservados permiten imaginar la vida cotidiana en la Hispania romana.

Un centro de interpretación completa la visita y facilita la comprensión del yacimiento. Pasear por Cáparra es caminar sobre historia viva, entre encinas, cielo abierto y piedra antigua. Una experiencia perfecta para conectar, con serenidad, con el territorio y su memoria.

 

Autovía A-66, salida 455

10667 Oliva de Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 927 199 485

albaplata@juntaex.es

Catedral Nueva de Plasencia
Restaurante Parada de la Reina
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PLASENCIA

Degusta

Parada de la Reina–Martina Bistró es una propuesta gastronómica singular ubicada en un lugar poco habitual: la estación de autobuses de Plasencia. Allí conviven con naturalidad una cafetería, un bistró y una terraza, creando un espacio acogedor y sorprendente.

Abrieron sus puertas en 2014 como Parada de la Reina y con el tiempo evolucionaron hacia Martina Bistró, un homenaje familiar a la abuela Martina y a su forma de entender la vida y la cocina: con autenticidad, curiosidad y cariño.

La carta ofrece una cocina creativa que respeta el producto, con especial atención al pescado y marisco, algo poco común en la región. La selección de vinos —bien equilibrada entre referencias nacionales e internacionales— completa la experiencia.

Sus tapas han sido reconocidas en numerosos concursos por su originalidad, sabor y uso de ingredientes locales, consolidando este bistró como una de las paradas imprescindibles de la gastronomía placentina.

 

C/ Tornavacas, 2 (Estación de Autobuses)

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 927 425 077

info@paradadelareina.es

En el corazón del casco histórico de Plasencia, Restaurante Succo se ha convertido en un referente gastronómico local. Aquí la cocina creativa se apoya en lo mejor del producto extremeño: torta del Casar con miel, pulpo, cabrito y croquetas de presa ibérica. Su carta, que incluye pescado fresco, carnes selectas y postres artesanales, cobra vida gracias a la firme apuesta por las mejores materias primas y presentaciones refinadas. El ambiente, moderno pero sin estridencias, y el servicio cercano, acompañan una experiencia que sorprende en cada plato.

Su completísima carta de vinos, con referencias nacionales e internacionales equilibradas, convierte cada comida en un momento para disfrutar con calma. Además Succo ofrece menú degustación y opción de tapas gourmet, perfectas para compartir. Imprescindible reservar por anticipado, especialmente en fines de semana.

C/ Vidrieras, 7

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 927 412 932

reservas@restaurantesucco.es

En pleno centro de Plasencia, Aromë propone una cocina que respira cercanía y personalidad. Su carta parte del recetario tradicional extremeño, pero lo actualiza con elegancia y sensibilidad, dando lugar a platos equilibrados, sabrosos y con una cuidada presentación. Aquí el producto local se respeta y se interpreta con libertad: cochinillo cochifrito, ensaladilla de anguila ahumada, migas reinventadas o pescados bien tratados conviven en armonía.

El ambiente es perfecto para quienes valoran comer sin prisas, disfrutando de cada bocado. La atención es cercana y profesional, y la carta de vinos acompaña con acierto cada elección. Aromë es de esos lugares donde todo está pensado para que el recuerdo quede en el paladar y en el ánimo. Una propuesta que demuestra que la gastronomía extremeña también sabe ser sutil, contemporánea y reconfortante.

 

Plaza de Ansano 1

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 605 155 937

hola@aromerestaurante.es

Hotel Palacio Carvajal-Giron
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PLASENCIA

Descansa

En pleno corazón del casco histórico de Plasencia, el Hotel Palacio Carvajal Girón ocupa un elegante edificio renacentista del siglo XVI, transformado en un alojamiento con encanto que combina historia, diseño y confort. Entre sus espacios más singulares destaca la zona de bienestar, ubicada en la antigua bodega, donde se ha habilitado para los clientes una pequeña piscina interior climatizada con jacuzzi, además de un servicio de masajes bajo reserva.

El hotel conserva muros de piedra, arcos originales y un acogedor patio porticado que alberga la cafetería y el gastrobar. Sus habitaciones, distribuidas en distintas categorías, mantienen la esencia del edificio histórico con toques contemporáneos, algunas con bañera de hidromasaje o chimenea.

Una opción perfecta para quienes desean una escapada tranquila, con el equilibrio justo entre patrimonio, relax y gastronomía.

 

Plaza de Ansano 1

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 927 426 326

recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Entre los muros del antiguo Convento de Santo Domingo, hoy convertido en el Parador de Turismo de Plasencia, se respira una quietud que atraviesa los siglos. Fundado en el siglo XV y también conocido como San Vicente Ferrer, este edificio conserva la elegancia sobria de su pasado dominico y la huella noble de quienes lo habitaron.

El conjunto arquitectónico incluye un claustro gótico, una imponente iglesia desacralizada, la célebre escalera del aire del siglo XVI y la sala capitular, coronada por una bóveda estrellada que invita al recogimiento. Cada rincón parece diseñado para el sosiego.

Hoy, ese mismo espacio acoge a quienes buscan descanso auténtico, rodeados de piedra, luz natural e historia. Dormir aquí no es solo alojarse, es formar parte de un lugar donde el tiempo se detiene y el silencio se vuelve belleza.

 

Plaza San Vicente Ferrer, s/n

10600 Plasencia (Cáceres)

Tel: +34 927 425 870

plasencia@parador.es

A solo 15 kilómetros de Plasencia, en pleno Valle del Jerte, este balneario te ofrece un refugio de calma entre montañas, jardines y cerezos. En primavera, el paisaje se transforma en un espectáculo natural, con miles de flores blancas cubriendo el valle.

El hotel combina confort y tranquilidad, invitándote a desconectar y respirar la pureza del norte de Extremadura. Su completo circuito de aguas mineromedicinales, el Patio de Aguas, permite seguir recorridos definidos para aprovechar al máximo sus propiedades terapéuticas. También puedes disfrutar de programas de uno a cuatro días, con masajes y rituales, entre los que destaca uno elaborado a base de cerezas del Valle del Jerte.

Las aguas, procedentes del manantial Vega del Salobral, son sulfuradas, bicarbonatadas y fluoradas, con beneficios para el sistema respiratorio, la piel y el aparato locomotor, además de proporcionar un profundo efecto relajante.

Para completar la experiencia, el restaurante Piconegro ofrece cocina extremeña a la carta, mientras que el asador y la zona chill out son ideales para comidas más informales.

 

Carretera Nacional 110, Km 383

10614 Valdastillas (Cáceres)

Tel.: +34 927 633 000

info@balneariovalledeljerte.com

Hotel Palacio Carvajal-Giron
Valle del Jerte
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PLASENCIA

Desconecta

Muy cerca del centro de Plasencia, la Ruta de la Umbría de Valcorchero es una escapada natural perfecta para quienes buscan tranquilidad sin alejarse demasiado. Este itinerario circular, de entre 5 y 8 kilómetros según la variante elegida, discurre por un bosque protegido de alcornoques, robles, jaras y formaciones graníticas que dibujan un paisaje singular y sereno.

La ruta está bien señalizada y comienza en el aparcamiento de la ermita de la Virgen del Puerto, aunque también puede iniciarse desde otras entradas del monte. El recorrido presenta desniveles suaves y un terreno estable, lo que lo hace accesible y agradable para caminar sin prisas.

A lo largo del camino aparecen antiguos senderos, miradores naturales, restos de calzadas y pequeños hitos que conectan con la historia y el entorno. Ideal al amanecer o al atardecer, esta ruta ofrece una pausa real: respirar, escuchar y caminar entre bosque y granito, dejando que la naturaleza marque el ritmo.

A solo 10 km de Plasencia, por la N-110, se abre paso el Valle del Jerte: un paisaje vivo de cerezos, gargantas de agua cristalina y pueblos que conservan la esencia del mundo rural. El río Jerte vertebra esta tierra modelada por siglos de trabajo agrícola y memoria compartida.

El recorrido atraviesa pequeños pueblos donde puedes caminar entre bancales, visitar cascadas o sumarte al ritmo tranquilo de quienes los habitan. Para los que buscan una experiencia activa, rutas como el GR-10 o la histórica Ruta de Carlos V ofrecen caminos entre cerezales y bosques, ideales para reconectar con la naturaleza.

El viaje culmina en el Puerto de Tornavacas, a 1.275 m, con vistas a las sierras de Gredos y Béjar y a la Falla de Plasencia.

Pero este paraíso también enfrenta desafíos: despoblación, presión turística y dependencia del monocultivo. Frente a ello, surgen iniciativas agroecológicas y culturales que buscan una relación más armónica con el entorno. El Valle del Jerte no solo se recorre: se escucha, se cuida y se piensa.

A 20 km de Plasencia, el Parque Nacional de Monfragüe es una escapada imprescindible para los amantes de la naturaleza. Con más de 18.000 hectáreas de monte mediterráneo perfectamente conservado, este paraje ofrece una experiencia única de conexión con el entorno.

El río Tajo recorre este espacio protegido, declarado Parque Natural en 1979 y elevado a Parque Nacional en 2007, convirtiéndolo en un auténtico santuario de biodiversidad. Su área de uso público te permite disfrutar de paisajes espectaculares y una fauna impresionante: cigüeñas negras, buitres y águilas imperiales.

Monfragüe es el lugar perfecto para hacer senderismo, respirar aire puro y dejarse maravillar por los sonidos del bosque y el vuelo majestuoso de las aves. Una excursión que une bienestar, descubrimiento y belleza salvaje, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica en plena naturaleza extremeña.

Centro de Interpretación del Parque Nacional de Monfragüe

10695 Villareal de San Carlos (Cáceres)

Tel: +34 927 199 134